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酱园生
状态:
共22集全
类型:
战争
历史
剧情
年代
主演:
莫子仪
朱蕾安
年代:
2011 / 台湾 /
导演:
国家/地区:
台湾
集数:
共22集 | 每集 45分钟
语言/字幕:
客家语
首播时间:
2011-04-25
更新时间:
2023-06-01 12:11:25
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详细介绍:
酱油,是每户人家必备的民生必需品,缺了它,料理就显…
酱油,是每户人家必备的民生必需品,缺了它,料理就显得索然无味。尽管酱油在中华文化已有悠久历史,但如今台湾酱油的口味和制造技术,却是在日据时代後逐步发展而来。从原料选择、拌炒、发酵到酿造完成,至少必须经过四到六个月的时间,每一个步骤都不能轻忽。为了纪录酱油产业发展的历程,客家电视台推出八点档年度大戏《酱园生》,由庄凯勋、莫子仪、张静之、徐丽雯、杨烈、丁也恬、陈琼美、陈文山、朱蕾安等实力派演员担纲演出,并礼聘金钟奖导播朱莉莉,共同打造这出历史大戏。本剧故事横跨日据时代末期到民国五0年代,剧情融入日治时代结束後产业的重新洗牌、新旧台币交接时的金融混乱,以及发生在1951年的新港大地震,以剧情融入史实,带领观众看见在困苦年代下,客家人不屈不挠的坚忍毅力。剧中描述两个分别来自南北,不同背景的年轻人,在太平洋战争前後的台北商店街,追寻酿造极限美味的酱油,也发酵了精彩的人生。主角们以专注、执着的信念,全心投入酿造产业,创造出心目中好滋味的酱油,并且将成果分享给每一户人家。为了忠实呈现民国三0年代到五0年代的氛围,剧组相当用心,主场景拍摄选在台北万华剥皮寮取景,街道全部重新布置,从店家招牌到橱窗陈列,都可见到美术设计的巧思;在外景部分,特别远赴屏东竹田、台南白河取景,重现数十年前的乡土风貌。剧本创作过程中,剧组耗费数月实际走访相关业者,忠实纪录酱油酿造业的发展历程,此外,为了具体呈现传统酱油手工酿造的过程,美术人员特别搭建了一个仿真的传统酱园,演员必须在场景中实际操作酿造的流程,拍摄期间场景弥漫着豆子发酵後的浓烈气味,以及酱油的咸香味,让演员的表演格外逼真,故事也在甘醇的酱油香气中展开…
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